色々な料理に使える!本格的なスパイス調味料「マコーミック ガラムマサラソース」  - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月16日 公開

色々な料理に使える!本格的なスパイス調味料「マコーミック ガラムマサラソース」 

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世界の味を日本の食卓に紹介し続けているユウキ食品株式会社が手掛ける魔法のソースが評判だ。

この1本で「カレー」をインド風「カリー」に進化させ、コクと旨みを引き立てる。

スパイスの調合に定評のあるマコーミックブランドならではの
本格的な調味料で、スパイスの多くが粉末という概念を打ち破った画期的な商品。
もともとガラムマサラは複数のスパイスをブレンドしたインドを代表するスパイスミックス。

料理の最後の香り付けで使用されることが多い。
その香り高いガラムマサラに、ロースト玉ねぎなどの香味野菜、
りんご果汁、トマトなどを加えて特製ソースに仕上げた。


用途は「カレー」だけに留まらない。
ピザやパスタのテーブルスパイスとしてはもちろん、
ピラフの炒め調味料、ハンバーグソースを煮込む時に加えるなど使い方は工夫次第。

辛さだけでなく、味や香りに奥行きが出るため、料理がぐっと本格的に。
何時間も煮込んだような深みのある味が実現する。

液体なので調理段階で素材との馴染みがよく、ダマになることもない。
そんな利便性もプロが認める特徴の一つ。

他にもサンドイッチのパンに塗ったり、ケチャップとの相性も良い。
色々なアイデアでメニューの幅が広がる。

洋食店やカフェなどジャンルを問わず、あらゆる飲食店舗で評価の高い本格派ソースを試して欲しい。



 【掲載企業】ユウキ食品株式会社
 住所:〒182-0033 東京都調布市富士見町1-2-2
 問い合わせ:お客様相談センター
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