ガルバーニ新商品を使った簡単レシピVOL.1 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月16日 公開

ガルバーニ新商品を使った簡単レシピVOL.1

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2009年秋に向け、ガルバーニ※の新商品を使った簡単でおいしいレシピを紹介します。

今回は「モッツアレラ オリーブ」と「モッツアレラ バジル」(各100g)。
大人気のフレッシュモッツアレラに新鮮なオリーブとバジルを加えました。

トマトのスライスやグリーンサラダに合わせ、
塩とコショウ、それとオリーブオイルを軽くふって食べるのがおすすめ。
さらにもう一手間かけたいという人には、次のメニューはブランチとしていかがですか?




【モッツァレラブルスケッタ】
調理時間:10分
材料(4人分)
ガルバーニ モッツアレラとオリーブまたはバジル 各100g
バゲットのスライス 8枚
ミニトマト 40個
バジルペースト 大さじ8
にんにく 2片
オリーブオイル 適宜
塩・こしょう 適宜
フレッシュバジル 適宜


【作り方】
①モッツァレラとミニトマトを食べやすく小さく切る
②バゲットを焼き、ニンニクをこすりつける
③バゲットにバジルペーストを塗り、モッツァレラとミニトマトをのせる
④オリーブオイルとかけ、塩・こしょうで味を調える
⑤フレッシュバジルを飾り付けて完成

【新商品概要】
商品名:モッツアレラ オリーブ、モッツアレラ オリーブ バジル
内容量:各100g
賞味期限:25日(10度以下で保存)

※ガルバーニブランドについて
1882年創立で120年以上の歴史を持ち、生産量&シェアともにイタリアNo.1チーズブランドです。創業以来、伝統の味と製法を守りながら、常に新しい商品開発を目指し、現在世界50カ国以上へ商品を輸出しています。





【掲載企業】ラクタリス・ジャポン
所在地:〒107-0062港区南青山2-14-17
TEL:03-5770-7421
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